お料理三昧

この連休は、お料理三昧デス

本日は、久しぶりにソーキ肉作りなりぃ


スペアリブ…
ソーキを作るには、ちょっと切り方違うのだが
しょうがない
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まずは下茹で
念入りに灰汁を取ります
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下茹で十分したら
冷やす
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その間に、皆さんとお散歩~
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もう、ツツジの季節
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かなり冷えて、油をぬく必要があるので

その間に…
またまた、くるくるジャーキーを作ります

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なぜ最近ジャーキーを作っているかと言うと

皆さん、歯が無い方多くて
大好きなガムちゃん食べられないのですわ
なので…
馬鹿の一つ覚えのようにジャーキー作りに精を出しております

さてさて、ソーキ肉
しょうがをスライス
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お肉の準備もOK
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美味しくできるかな?






サザビーより



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ササミくるくるジャーキー

GWに入って、ホッとしております

なので、数年ぶりにササミくるくるジャーキーを作ってみました

これは、vivimamaのレシピです

朝から西武に行って
まずは、さつまいも
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そして、29<ニク>の日なので
ササミをど~ん

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まずは、あく抜き
切り方下手で、ふぞろい~ wwww
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そして、本当はふかした方が良いのだが…
とりあえず、レンジでチン
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この段階で、もう待ちきれないお方
すでにスタンバイ完了
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このヒトも待ちきれません
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ササミを開いて
伸ばして切ります
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オーブン皿に並べました~
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焼いている間
良いニホイがするので…
キッチンの前で監視するまいっち
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大丈夫ですよ~
ちゃんと作りますから
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焼けてくると、もう我慢ができません
キッチン内に侵入して
監視強化!
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ハイ、出来上がり~!!
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vivimama、のようにきれいにはできなかったが
皆さんには、大好評でした~

私も、満足です






サザビーより



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まいせん

今週は、五連荘でお仕事…
疲れました~


そのうえ、スタッフの一人があまりたちの良くない疾患で、有明行っているし…
落ち着きません


なので、今夜は手を抜いて
まいせんの揚げ物シリーズ

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キャベツの千切りはお約束~

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ありゃ、このお方
既にスタンバイなりん!
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久々の連休
フウッ!










サザビーより



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思わず…

先月、ワタクシの妹が車を買い替えたいと言うので…
三十五年くらい付き合いのあるヤナセを紹介しました
二日で商談成立

まあ、良かったね
と思っていたところ

カタログギフトが届いた

なので、但馬牛を頼んだのよ

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めちゃ美味い!
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このお方も
クンクン
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あっ、ヤナセのステマじゃないよ  wwwww







サザビーより



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いきなり暑くなりました~

つい数日前まで、暖房が必要だったのに…
今日はいきなり暑くなりました



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室内は心地良いが
お外はもうアッチッチ!




お散歩組は、既に夏バテ状態
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チカレタ~
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上に同じく…
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まいっちも二回目のお散歩では
珍しく音を上げましたわ
道路で座り込んでしまった
もう、あなたもいいお歳だからね
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良い季節になりました
しばらくは、お散歩三昧の日が続く~~~~~











サザビーより



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sim

Author:sim
本業は医療関係。でも、ITの会社やったり、書籍の編集やコーチング等もやったりしている、落ち着きのないヤツです.。
もうすぐ、ブリーダーか…?

まい:2008年3月7日生まれ
   メス  一応トライ www
[好きなもの] ササミ チーズ おさんぽ Amieちゃん
[嫌いなもの] 雷 放っておかれること 

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